大富豪啤酒总裁被评为“中国酿酒大师” 获奖励60万元
【中国国际啤酒】10月10日，备受瞩目的第二届“中国酿酒大师颁证典礼在北京钓鱼台国宾馆举行，南通大富豪啤酒有限公司总裁胡金成获此殊荣，这也成为江苏啤酒行业获此殊荣第一人。11日下午，南通市通州区召开表彰大会，奖励胡金成10万元，”大富豪同时奖励50万元。
南通与中国酒的缘分极深。
1906 年，中国江苏海门颐生酿造公司的“颐生酒”，在意大利米兰世博会上捧得金奖这是国内酒类获得的第一块世界级金牌。
当年酿造“颐生酒”的清末状元张謇或许并不知道，他为此后中国酿酒业指明了一个方向于是在9年后的1915 年，才有了茅台等在巴拿马太平洋世界博览会上一举成名的传奇。
举杯凝神回望历史，让人对南通充满敬意；而放眼当今酒业，更让人为南通通州折服。 刚刚卸任茅台董事长的季克良也是通州人，他被茅台人尊称之为“老爷子”。都说先有茅台后有季克良，但季克良的研究成就和卓越管理升华了今天的茅台。
作为后辈和同乡，胡金成努力秉承泰斗前辈对酒“天生的敏感和嗅觉”，终于成为“中国酿酒大师”，作为对中国酿酒业有着卓越贡献的行业精英，胡金成得到了中国酒业的最高荣誉。
由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合主办的“中国酿酒大师”评定工作是为了传承我国酿酒事业，鼓励和调动酿酒行业从业人员的积极性和创造性，推动行业人才队伍建设而设立的行业最高荣誉，每年评选一次。2006年，首届“中国酿酒大师”评定工作，推选了季克良、王国春等32名酒业精英获得了“中国酿酒大师”的荣誉称号。
在表彰大会上，大富豪董事长易昕用“技术和艺术、酿造和创造的完美结合”来评价胡金成的成就。
能被赞之为“艺术”的酿造师，是高超的；而用“艺术”来形容酿造的，是一种境界。事实上，也正是大富豪，给了胡金成恣意发挥的天地，正如胡金成在接受采访时诚恳的表述：“我是站在巨人的肩膀上成长起来的。”
这个巨人，就是易昕。
25年前，胡金成从有着“中国酿酒*埔*校”之称的江南大学（原无锡轻工业学院）毕业分配到江苏大富豪啤酒，此后，他的“大师之路”见证了大富豪一路蓬勃壮大的辉煌历程，25年间，胡金成亲眼看到了大富豪的发达。
从十几年前易昕裹着大衣连夜坐火车北上哈尔滨，花12万元买进的“大富豪”品牌，到现在大富豪麾下的通州、南通、启东、盐城、吴江、常熟6家工厂，拥有大富豪、通州、长江、白天鹅、沙家浜等品牌，总产能50万吨“大富豪”作为江苏啤酒业的唯一代表，成为中国10大啤酒品牌之一，被业界尊之为“苏啤老大”。
在这一阶段，胡金成不断实现着“技术和艺术的完美结合”的尝试，1998年啤酒新建工程中，应用了10多项新技术新设备，对传统产业进行彻底改造，承担省级重大科技成果推广计划；2002年开发大富豪“博士”啤酒，实现了啤酒工艺的突破，成为省级新产品技术，被认定“符合啤酒生产技术进步方向，填补了国内空白，达到国际同类产品的先进水平”；同年开发的大富豪发泡啤酒，也“为中国啤酒业提供了研发模式。”
成就胡金成“酿造艺术”的是“低嘌呤啤酒”，以一种彻底打破传统啤酒生产以来以大麦芽为主要原料的工艺模式，提供了一种新的啤酒生产方式，尤其是低嘌呤啤酒的嘌呤含量只有普通啤酒的1/7～1/4，为国内市场第一家，更为痛风患者解决了饮用啤酒的后顾之忧。
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作者：路叶/金建华 高林胜 来源：中国国际啤酒-扬子晚报